Jazuli Abdillah Selamat Idul Fitri

Kelezatan Cap Cai Pas Disantap saat Sahur

JAKARTA,PenaMerdeka – Cap cai bisa menjadi pilihan menu santap sahur Anda bersama keluarga. Selain mudah dibuat, makanan yang terdiri dari banyak jenis sayuran ini kaya akan serat yang dapat membantu Anda tetap berenergi dan kenyang lebih lama saat berpuasa.

Berikut resep membuat hidangan ini untuk santap sahur dengan bahan-bahan yang mudah didapat yang sudah dirangkum oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;

Bahan Cap Cai:

5 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
3 sdm minyak goreng
1 buah wortel
150 gr jagung muda atau jagung putren
100 gr kembang tahu
5 lembar sawi putih
5 buah sawi hijau
1 batang daun bawang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
5 sdm tepung maizena
100 gr ayam
8 buah otak-otak
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Air secukupnya

Proses Pembuatan:

Pertama-tama Anda potong wortel, jagung putren, ayam serta otak-otak ikan sesuai selera. Setelah itu tumis bawang putih hingga harum, Masukan ayam, sayuran dan otak-otak ikan.

Tambahkan saus tiram secukupnya saja, beri sedikit air, tambahkan saus lainnya dan masak kembali.

Setelah hampir matang, tambahkan tepung maizena yang diberi air. Terakhir aduk sebentar dengan api kecil, tambahkan garam, gula serta lada. Cap cai siap disajikan bersama keluarga Anda saat santap sahur. (hisyam)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Disarankan