Lezatnya Semur Daging untuk menu Santap Sahur

JAKARTA,PenaMerdeka – Menjelang Idul Fitri, biasanya stok daging sudah tersimpan di lemari es. Apabila demikian, kini waktunya membuat hidangan spesial seperti semur daging.

Di Indonesia santapan ini diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer.

Menu ini memang sangat cocok disuguhkan untuk santap sahur. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut resep membuat resep semur daging yang sudah dirangkum oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi
Daun pepaya
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 buah bawang bombai
2 cm jahe ukuran sedang
3 butir kemiri
1 butir biji pala, parut
5 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
3 butir cengkih
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdm gula
5 cm kayu manis

Pelengkap:

Bawang goreng
Daun seledri dan daun bawang

Proses pembuatan:

Pertama-tama Anda bungkus dengan daun pepaya lalu diamkan 10-20 menit, hal ini supaya lebih empuk saat diolah. Potong sesuai selera, setelah itu goreng sampai agak kering bagian luarnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri serta jahe lalu siapkan minyak panas pada panci. Tumis bawang bombai dan juga bumbu halus. Masukkan cengkih, biji pala dan masak sampai berubah warna.

Proses terakhir, Anda cukup tambahkan kecap asin, manis dan juga air. Masak hingga memamg dipegang empuk, matang dan beri perasa. Semur daging siap disajikan untuk menu santap sahur bersama keluarga Anda. (hisyam/dbs)

Disarankan
Click To Comments