Daftar Calon Tetap Anggota DPRD Kota Tangerang Pemilu 2019

Gulai Daun Singkong Pas Disantap untuk Menu Makan Siang

0 873

JAKARTA,PenaMerdeka – Selain dilalap atau urap, hidangan ini juga biasanya dimasak bersama santan menjadi gulai daun singkong.

Hidangan lezat ini mempinyai rasa yang gurih dengan kuah santan yang kental. Santapan ini semakin terasa nikmat disantap bersama sepiring nasi putih hangat.

Menu ini dapat menjadi pilihan untuk santap makan siang. Berikut resep membuat gulai daun singkong yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;

Bahan-bahan:

250 g daun singkong muda
400 ml santan
2 lbr daun salam, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm udang kering atau ebi
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt garam

Pelengkap:

50 gram teri asin goreng

Proses pembuatan:

Pertama-tama Anda rebus daun singkong hingga matang dan lunak. Tiriskan, peras dan iris lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas dan ebi sampai harum. Tuang santan, didihkan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Terakhir, masukkan irisan olahan ini. Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut serta angkat. Taburi teri goreng. Gulai daun singkong siap disajikan untuk makan siang bersama keluarga Anda. (hisyam/dbs)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Disarankan
Dwi Nopriandi
Ahmad Jazuli