JAKARTA,PenaMerdeka – Jika Anda masih bingung untuk membuat santapan siang bersama keluarga. Tidak usah bingung, udang goreng cabai garam bisa menjadi teman hidangan Anda.
Menu yang satu ini praktis dan tentu saja lezat. Cara membuatnya pun sangat mudah, tidak hanya itu bahan olahan untuk membuatnya juga sangat mudah untuk didapatkan. Tertarik?
Berikut resep membuat Udang Goreng Cabai Garam yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;
Bahan-bahan:
300 gram udang sedang
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 batang serai, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
3 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit merah
7 siung bawang merah
2 sdt garam
1 sdt bumbu pelezat rasa ayam
Prosea pembuatan:
Pertama-tama, Anda cuci bersih hewan ini. Lalu taburi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit dan cuci bersih kembali dan tiriskan.
Panaskan minyak. Goreng hingga terlihat matang mengering. Angkat. Panaskan 5 sdm minyak sisa. Tumis bawang serai, cabai merah, jahe, cabai rawit serta bawang merah hingga layu.
Masukkan garam, bumbu pelezat. Masak sebentar setelah itu angkat. Udang goreng cabai garam siap disajikan untuk teman hidangan santap siang Anda. (hisyam/dbs)
