JAKARTA,PenaMerdeka – Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa mentimun bisa menurunkan kadar gula darah. Para ahli pun menyarankan mentimun di masukkan ke dalam menu diet sehat.
Melansir dari Askdrmanny, penelitian ini melakukan percobaan pada tikus dengan penyakit diabetes. Selanjutnya tikus diberikan kulit labu, mentimun ataupun sayuran lain. Hasilnya, campuran ketiga itu dapat menurunkan secara signifikan.
Fakta lainnya dari penelitian ini adalah mengonsumsi lebih banyak mentimun baik untuk diet diabetes ataupun menurunkan kadar gula darah.
Mentimun dinilai untuk alternatif yang tepat makanan manis lantaran rendah karbohidrat. Mentimun juga mengandung vitamin C dan juga K serta beberapa kalium.
Sementara, kandungan serat mentimun terbukti ampuh memperlambat laju glukosa ke dalam darah. Mengingat manfaat mentimun yang besar, peneliti menyarankan penderita diabetes mengonsumsi mentimun.
Supaya tak bosan dan terasa nikmat, mentimun bisa dikonsumsi bersamaan dengan sayuran non tepung, menyeimbangkan dengan protein dan susu. Selain itu, penderita diabetes juga disarankan sedikit konsumsi buah atau tepung untuk menurunkan kadar gula darah. (hisyam)
