Daftar Calon Tetap Anggota DPRD Kota Tangerang Pemilu 2019

Lezatnya Gulai Kambing untuk Makan Siang

0 223

JAKARTA,PenaMerdeka – Makan sate kambing tidak lengkap rasanya apabila tidak ditemani gulai kambing. Dengan berbagai bumbu rempah yang membuat menjadi semakin terasa nikmat.

Tiak perlu repot membeli, Anda dapat membuat sendiri di rumah untuk hidangan makan siang ini.

Anda tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat Gulai Kambing kaya rempah yang sudah disiapkan oleh penamerdeka.com untuk Anda;

Bahan-bahan:

800 gram daging kambing, dipotong-potong
4 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 buah kapulaga
2 buah asam kandis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sdt garam
3/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 buah cabai merah besar, buang bijinya
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 1/2 sdt ketumbar, disangrai
1/8 sdt pala bubuk
1/8 sdt jintan, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai

Proses pembuatan:

Pertama-tama Anda tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, kapulaga, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan juga jahe sampai harum.

Lalu tambahkan bahan utama. Aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, garam, merica bubuk serta gula pasir. Masak dengan api kecil sampai terlihat kental. Gulai kambing kaya rempah spesial siap disajikan untuk santap siang bersama keluarga. (hisyam)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Disarankan
Loading...