Daftar Calon Tetap Anggota DPRD Kota Tangerang Pemilu 2019

Nikmatnya Pedas Gurih Usus Bumbu Balado untuk Santap Malam

38

JAKARTA,PenaMerdeka – Tidak hanya pada bagian daging, usus ayam juga bisa disulap menjadi hidangan yang menggugah selera. Seperti misalnya Usus Bumbu Balado.

Dengan teknik pengolahan yang sangat tepat, membuat olahan yang satu ini terasa nikmat untuk disantap malam hari

Rasa bumbu yang pedas, membuat Usus Bumbu Balado cocok disantap bagi mereka yang suka pedas. Berikut resep membuatnya yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;

Bahan – bahan:

300 gram usus ayam
1 sdm air asam dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
1 sdt garam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sdt gula pasir
1/2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 2 sdm air
75 ml minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

7 buah bawang merah
8 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting

Proses pembuatan:

Pertama, rebus usus ayam, 1/2 sendok teh garam, 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya, dan juga air asam sampai terlihat matang. Angkat lalu tiriskan.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan.

Nah! Setelah itu tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga tercium harum. Masukkan usus, garam serta gula pasir. Aduk hingga merata dan masukkan air asam. Aduk rata dan angkat. Usus bumbu balado siap disajikan untuk santap malam bersama keluarga. (hisyam)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Disarankan
Loading...