Iga Madu Santapan Lezat untuk Santap Siang Bersama Keluarga
JAKARTA,PenaMerdeka – Masih bingung menyajikan apa untuk menu makan siang? Nah, iga madu bisa menjadi menu kali ini untuk menyantap bersama keluarga Anda.
Anda pun tidak perlu membeli atau mengajak keluarga ke restoran atau hotel berbintang untuk menyantap hidangan yang satu ini.
Banyak dari sebagian orang yang menganggap membuatnya sulit. Namun, mengolah Iga Madu ternyara tidak sesulit apa yang dibayangkan.
Yuk! Langsung saja intip, berikut resep membuat Iga Madu seperti melansir dari @berbagiresep untuk Anda;
Bahan-bahan:
1 kg daging iga, cuci bersih
1 sdm angkak
2 sdt angkak halus, blender sampai halus
1000 ml + 1 gelas air
1 sdt garam
5 sdm saus tomat
7 sdm madu
Minyak secukupnya
Baca Juga:
Kerang Merah Bumbu Pedas Bikiin Siang Anda Semakin Panas
Lengkapi Makan Siang dengan Sambal Goang Buatan Sendiri
Semur Daging Kerbau untuk Makan Malam bersama Keluarga
Bumbu halus:
6 bawang putih
6 bawang merah
Minyak secukupnya
Proses pembuatan:
Pertama Anda didihkan daging iga, beras angkak, 1000 ml air dan garam dengan api kecil sampai daging terlihat empuk.
Setelah itu, tiriskan dan buang air dari rebusan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan aduk hingga kekuningan di masakan itu.
Tambahkan daging iga yang sudah empuk tadi, aduk sebentar dan tambahkan 1 gelas air, saus tomat serta juga angkak halus.
Biarkan saja mendidih sampai bumbu meresap. Jika berkurang kemudian masukan madu. Aduk sebentar dan angkat. Iga Madu siap dihidangkan untuk santap siang. (ri)