Daging Tumis Bombay, Menu Praktis untuk Santap Siang
JAKARTA,PenaMerdeka – Menu apakah yang ingin dihidangkan untuk santap siang? Nah, untuk hari ini Anda bisa menumis. Salah satunya adalah olahan Daging Tumis Bombay.
Makanan yang satu ini bisa menjadi alternatif siang ini. Yuk, langsung saja berikut resepnya seperti melansir dari akun Instagram @mrs.wijaya;
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi has dalam, iris tipis melebar
1 sdm tepung maizena
1 sdm saos raja rasa
3 siung besar bawang putih geprek, cincang
1 bh bawang bombay, iris
1 bh cabe merah besar, iris
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 sdt lada bubuk
Garam
Gula
Penyedap jamur
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Proses pembuatan:
Pertama campur rata daging dengan tepung maizena dan saos raja rasa. Diamkan kurang lebih selama 15 menit. Tumis bawang putih hingga tercium harum dan bawang bombay serta cabe besar.
Masukkan daging hingga berubah warna lalu tambahkan sedikit air. Beri kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Jika bumbu meresap, Matikan api dan angkat. Daging tumis bombay siap dihidangkan untuk makan siang. (ri)