JAKARTA,PenaMerdeka – Sop ayam dapat menjadi pilihan tepat untuk santapan sehat Keluarga. Selain mudah dibuat, menu yang satu ini juga mempunyai kandungan gizi yang tidak sedikit.
Agar santapan sehat keluarga Anda terasa semakin nikmat, bisa dikombinasikan dengan nasi hangat, sambal ataupun kerupuk.
Berikut resep sop ayam untuk santapan sehat keluarga yang sudah dirangkum oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;
Bahan-bahan:
350 gr daging ayam
1 buah wortel
1 buah kentang
1 batang seledri
1 batang bawang daun, iris
1 buah tomat merah
5 batang buncis
¼ kol
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
1.5 l air kaldu
3 sdm minyak
1 sdm bawang goreng untuk taburan
½ siung bawang bombai
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
Proses pembuatan:
Pertama-tama Anda tuang kaldu ayam, rebus kentang dan wortel lalu sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, daging ayam, kol, buncis, daun bawang dan juga seledri sampai ayam berubah warna.
Setelah itu, masukkan tumisan ke rebusan sayuran dan tambahkan tomat. Bumbui dengan gula, garam serta merica lalu aduk rata. Masak hingga empuk. Tabukan bawang goreng dan potongan seledri, sop ayam siap dihidangkan untuk keluarga Anda. (hisyam)
