Pemkab Bekasi Mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa

Kolak Ubi Ungu Pas untuk Menu Berbuka Puasa

0

JAKARTA,PenaMerdeka – Kolak ialah makanan untuk berbuka puasa yang sangat umum ditemukan di Indonesia. Isiannya pun bisa bermacam-macam dari pisang, ubi, singkong hingga kolang kaling. 

Namun, apabila biasanya kolak ubi memakai ubi yang berwarna kuning, maka ini tips membuat kolak dengan ubi ungu. Kolak jenis ini tentu memberikan nuansa lain.

Berikut bahan dan cara membuat kolak spesial ubi ungu yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda dan keluarga berbuka puasa;

Bahan:

200 gr ubi ungu, bersihkan kulitnya
100 gr gula merah
300 ml santan kental
1 lembar daun pandan
½ sdt garam
700 ml air

Proses pembuatan:

Pertama-tama Anda otong-potong ubi, setelah itu rebus hingga setengah matang dan sisihkan. Campur santan dengan air lalu panaskan santan hingga agak mendidih.

Proses terakhir masukan gula merah, daun pandan serta ubi ungu lalu beri garam. Masak sampai ubi ungu empuk. Sajikan hidangan ini bersama keluarga disaat berbuka puasa. (hisyam)

PDAM Tirta Benteng
Baca Berita Lainnya

Tinggalkan pesan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.

quis, nec tempus in et, venenatis,