JAKARTA,PenaMerdeka – Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal European Journal of Nutrition menunjukan bahwa apabila Anda rutin mengkonsumsi keju dapat mencegah penyakit stroke dan jantung.
Makan 40 gram keju sehari dinilai bisa menurunkan 14% risiko penyakit jantung koroner. Sedangkan yang satu ini dapat berkurang sebesar 10%.
Sayangnya makanan yang terbuat dari olahan susu ini justru sering dihindari orang, khususnya mereka yang mempunyai masalah jantung karena tinggi lemak jenuh. Fakta ini didapat setelah memeriksa data lebih dari 200 ribu orang selama 10 tahun yang bisa cegah penyakit jantung.
“Temuan ini sangat berbeda dari apa yang mungkin diduga oleh banyak orang,” terang dr Allan Stewart dari Mount Sinai Medical Center.
Mengutip dari Time, peneliti menunjukkan hubungan antara keju, masalah jantung dan stroke tak linear, melainkan dengan bentuk seperti huruf U dengan penurunan risiko paling rendah di angka konsumsi 40 gram.
Namun, manfaat itu tidak bisa didapat jika Anda mengkonsumsi sepotong pizza keju yang berukuran besar setiap hari. Menurut dr Allan, hal ini merupakan cara yang berbeda tentunya.
“Memang ada bukti bahwa keju sebagai pengganti susu dapat memiliki semacam efek melindungi jantung. Tak ada yang menyuruh Anda untuk makan keju 40 gram sehari, tapi kabar baiknya tidak masalah makan sedikit keju dengan biskuit yang dapat cegah penyakit stroke,” pungkas dr Allan. (hisyam/dbs)
