Daftar Calon Tetap Anggota DPRD Kota Tangerang Pemilu 2019

Sambal Goreng Telur Puyuh Menu Makan Siang Lezat

0 344

JAKARTA,PenaMerdeka – Telur sering dipilih menjadi lauk praktis, namun dengan rasa yang lezat. Seperti diketahui, umumnya telur dikonsumsi dengan digoreng atau rebus.

Agar tidak membosankan, kini waktunya berinovasi mengolah telur menjadi hidangan yang lebih variatif seperti sambal goreng telur puyuh.

Selain rasanya yang pedas, tentunya olahan ini bisa menggugah selera dalam bersantap. Berikut resepnya yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;

Bahan-bahan:

24 butir telur puyuh, matang
150 g krecek kering
3 buah cabai merah besar, potong miring
2 lembar daun salam
1 batang serai
300 ml santan
1 ruas jari lengkuas
1 sdt garam
1 sdt lada
½ sdt gula merah
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 buah cabai keriting
3 buah cabai merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
3 buah kemiri
2 sdm minyak

Proses pembuatan sambal goreng telur puyuh:

Pertama-tama, Anda campur semua bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri minyak agar membantu proses blender. Belender bumbu hingga halus.

Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, lengkuas dan juga batang serai. Masukkan ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis sampai harum.

Masukkan santan lalu aduk supaya santan tak pecah. Masukkan garam, gula merah dan juga lada untuk menambah rasa. Aduk sampai merata.

Proses terakhir masukkan telur puyuh, krecek, cabai merah iris setelah itu aduk rata dengan api sedang supaya krecek tidak cepat layu. Sambal goreng telur puyuh siap disajikan untuk makan siang bersama keluarga. (hisyam/dbs)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Disarankan
Loading...