JAKARTA – Pasien hipertensi memang kerap menghindari untuk mengkonsumsi daging kambing. Pada umumnya, tekanan darah tinggi naik usai mengkonsumsinya karena teknik memasak yang tak tepat.
Namun, bila pengolahan yang tepat dan tak mengonsumsi berlebihan, penderita hipertensi hingga diabetes bisa mencicipinya. Dalam sehari, idealnya daging kambing biasa dikonsumsi tidak lebih dari 100 gram.
“Daging tidak boleh banyak, tapi paling minimal nggak 100 gram lah (sehari),” ujar dr Titi Sekarindah, MS, SpGK seperti dikutip dari SINDOnews.
Selain batasan mengonsumsinya tak lebih dari 100 gram sehari, dr Titi menyarankan supaya membatasi penggunaan kecap.
Pasalnya, meski mempunyai rasa yang manis, kecap juga mengandung garam dengan jumlah tinggi yang dapat memicu naiknya tekanan darah.
“Walaupun rasa kecap manis, garemnya juga tinggi kan,” terangnya.
Terakhir, Anda harus memastikan tetap mengonsumsi obat-obatan secara rutin dan mengonsumsi makanan secara seimbang.
“Kalau pasien hipertensi harus minum obat teratur, terus makannya seimbang. Makan nasi harus ada sayurnya ada dagingnya, jadi jangan hanya makan daging semuanya,” pungkasnya. (hisyam)
