JAKARTA,PenaMerdeka – Sudah punya ide membuat olahan untuk hidangan makan malam ini? Jika belum, Anda dapat membuat Udang Bakar Bumbu Paprika.
Sajian yang satu ini begitu menggoda dan nikmat apabila disantap dengan sepiring nasi putih. Membuatnya pun sangat mudah.
Berikut resep membuat Udang Bakar Bumbu Paprika untuk makan malam yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;
Bahan-bahan:
500 gram udang pancet, dibelah punggungnya menjadi 2
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
Bahan lumuran:
2 sdm kecap asin
150 gram saus tomat
3 sdm madu
1 sdt cabai bubuk
4 sdm selai kacang krimi
1 sdt garam
1 sdm merica hitam kasar, ditumbuk kasar
1/4 sdt gula pasir
1 sdt peterseli cincang halus
Proses pembuatan:
Pertama lumuri bahan utama dengan air jeruk lemon, bawang putih dan garam. Diamkan 15 menit. Tusuk bergantian dengan paprika, udang, bawang bombay, paprika hijau, udang, bawang bombay, paprika merah dan juga udang. Lakukan secara terus menurus hingga habis.
Setelah itu lumuri dan aduk rata semua bahan lumuran. Lumuri dengan campuran bahan lumuran. Diamkan selama 1 jam di dalam lemari es. Panggang sambil di olesi sisa bumbu sampai harum. Udang bakar bumbu paprika siap disajikan untuk santap malam. (hisyam)
