Lezatnya Ikan Bandeng Goreng Bumbu Hijau untuk Santap Siang
JAKARTA,PenaMerdeka – Ikan bandeng memang menjadi ikan yang disukai banyak orang karena kaya manfaat. Untuk lebih nikmat menyantap ini, Anda bisa membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Hijau.
Gurihnya perpaduan bahan-bahan yang khas merupakan perpaduan yang pas dan cocok menjadi menu utama saat bersantap siang bersama keluarga tercinta Anda.
Cara pembuatanya pun tidak sulit dan tak membutuhkan waktu lama. Berikut resep membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Hijau yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;
Bahan-bahan:
1 ekor ikan bandeng (700 gram)
1 sdt garam
1 sdt cuka
1 sdm air asam
100 ml air
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk tumis
Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
50 gram cabai hijau
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt terasi
Proses pembuatan:
Pertama, Anda rendam ikan dengan garam dan cuka lalu diamkan selama 15 menit. Rebus bahan utama dengan sedikit air dalam panci tekan supaya durinya lunak. Goreng hingga renyah dan sisihkan.
Terakhir tumis bumbu halus hingga tercium harum lalu masukkan bahan utama. Aduk-aduk bersama air asam, air, dan garam. Masak hingga meresap. Ikan bandeng goreng bumbu hijau siap disajikan untuk santap siang. (hisyam)