Lezatnya Cumi Panggang Bumbu Manis untuk Santap Malam

JAKARTA,PenaMerdeka – Anda bingung untukembuat santap malam? Yuk, buat hidangan spesial untuk keluarga tercinta Anda. Jika Anda punya stok cumi di rumah, kreasikan saja menjadi cumi panggang bumbu manis yang lezat.

Supaya terasa semakin nikmat, santap ini ditambah dengan kerupuk atau tempe goreng dan disantap bersamaan dengan nasi putih yang hangat.

Tidak perlu repot, cara membuatnya mudah. Berikut resep membuat Cumi Panggang Bumbu Manis yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;

Bahan-bahan:

500 gram cumi buang kulitnya, masukkan kepala ke dalam badan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam

Saus rendaman:

2 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
2 sdm madu

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
5 siung bawang putih, cincang
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan
2 cm jahe, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Proses pembuatan:

Pertama-tama Anda campurkan minyak goreng dengan bumbu halus, kecap manis dan madu lalu aduk rata. Lumuri cumi ini dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit setelah itu cuci bersih kembali. Sayat badannya dengan 3-4 sayatan.

Lumuri dengan rendaman dan diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap. Panggang dalam bara api atau dalam oven hingga setengah matang saja.

Proses terakhir, olesi dengan bumbu perendam kedua sisinya dan panggang kembali sampai matang. Setelah itu, angkat dan sajikan cumi panggang bumbu manis selagi hangat bersama keluarga Anda. (hisyam/dbs)

Disarankan
Click To Comments