JAKARTA,PenaMerdeka – Ayam goreng renyah masih menjadi salah satu menu favorit banyak orang, khususnya buah hati Anda. Namun, lembutnya daging dan renyahnya kulit membuat siapapun yang mencicipi menu ini ketagihan.
Dari pada Anda membeli, Anda dapat membuatnya dirumah ala restoran cepat saji di rumah. Hidangan ini pun sangat cocok untuk disantap saat makan malam.
Berikut resep membuat Ayam Goreng Renyah yang sudah disiapkan oleh PenaMerdeka.com untuk Anda;
Bahan-bahan:
12 buah sayap ayam pentul
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kecap inggris
Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu
150 ml air es
1/2 sdt garam
Bahan pelapis:
300 gram tepung terigu
1 sdt garam
2 sdt baking powder
1 sdm bubuk cabai
Proses pembuatan:
Pertama-tama, Anda cukup lumuri bahan utama dengan bumbu halus. Lalu diamkan selama 30 menit di lemari es. Campur bahan pencelup dan aduk rata.
Gulingkan di atas bahan pelapis. Setelah itu celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis lagi.
Nah, proses terakhir, goreng di dalam api sedang sampai terlihat matang. Ayam goreng renyah siap disajikan bersama nasi hangat untuk santap malam bersama keluarga Anda. (hisyam)
